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Communiqué
À compter de janvier 2012, la famille Paillard s’agrandit en inaugurant un second Café-Boulangerie Paillard aux Galeries de la Capitale. Situé à un endroit stratégique, près de la nouvelle entrée G, Paillard occupera un tout nouveau et grand local. Le Café-Boulangerie Paillard comptera pas moins de 80 places, soit 65 dans l’aire principale du café en plus d’une quinzaine, tout près, dans une petite section adjacente.
En tout, l’investissement sera majeur : plus de trois quarts de million de dollars et créera une quarantaine de nouveaux emplois. Les travaux sont actuellement en cours.
